СПЕЦИАЛЬНОСТЬ - Техническая эксплуатация оборудования
КВАЛИФИКАЦИЯ  - Слесарь-ремонтник

Слесарь-ремонтник – одна из  самых сложных и увлекательных профессий. Слесари-ремонтники выявляют в машинах неисправности и устраняют их, производят реставрацию и замену изношенных деталей и узлов, ремонтируют машины, агрегаты, трубопроводы и т.д.

В процессе ремонта они выполняют слесарные  работы,  восстанавливают отдельные узлы, изготавливают детали, регулируют, проверяют и испытывают отремонтированное оборудование. От успешной работы слесарей-ремонтников зависит успех работы всего предприятия.

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ – Технология сварочных работ
КВАЛИФИКАЦИЯ  - Электрогазосварщик

Сфера приложения труда электрогазосварщика поистине не знает предела. Это и любой завод, стройка, транспорт, сельскохозяйственные предприятия, жилищно-коммунальное хозяйство. Работа сварщика требует глубоких знаний устройства и правил эксплуатации сварочных аппаратов, видов сварных соединений и швов, основных физико-химических и механических свойств металлов. Электрогазосварщик производит сварку металлических конструкций в разных положениях, выполняет прихватку деталей и монтируемых конструкций, наплавку  деталей, зачистку швов после сварки.

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ - Техническая эксплуатация электрооборудования
КВАЛИФИКАЦИЯ  - Электромонтёр по ремонту и обслуживанию электрооборудования

В ведении электромонтёра по ремонту и обслуживанию электрооборудования  находятся все те устройства, с помощью которых электрическая энергия передаётся от трансформаторной подстанции к потребителям. Электромонтёр выполняет работы по ремонту и монтажу осветительных  проводок, приборов, аппаратов силового оборудования. Он должен знать основные виды крепёжных деталей и арматуры, основы устройства простых приборов, электроаппаратов, светильников, электрические схемы подключения различного оборудования.

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ - Техническая эксплуатация контрольно-измерительных приборов и автоматики
КВАЛИФИКАЦИЯ  - Слесарь по контрольно-измерительным приборам и автоматике

С каждым годом повышается уровень автоматизации предприятий, усложняется контроль за технологическими процессами, растёт вооружённость заводов контрольно-измерительными приборами. Без участия в производстве слесаря КИП и автоматики ни один завод уже работать не может. Слесарь по контрольно-измерительным приборам и автоматике производит профилактические работы, испытывает приборы, составляет и монтирует схемы соединений, производит настройку и наладку устройств релейной защиты, электроавтоматики. Слесарь КИП и А должен в совершенстве знать слесарно-монтажное дело, назначение, устройство и принцип действия приборов, уметь читать чертежи и схемы.

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ - Торговое дело
КВАЛИФИКАЦИИ  - Продавец; Контролер-кассир

Кто не знаком с профессией продавца? Кажется, что здесь сложного? Все просто. Однако, сегодня для достижения успеха продавцу, наряду со знаниями о правильной организации торгового процесса, нужно уметь представить продукцию покупателю, создать атмосферу, побуждающую совершить покупку или  желание снова посетить этот магазин.
Современные условия предъявляют серьезные требования к будущей специальности продавца, поэтому наши преподаватели и мастера производственного обучения прилагаются все усилия для того, чтобы  учащиеся получили прочные знания по теории и  закрепили их на практике на  ведущих  предприятия торговли города Слуцка.

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ - Общественное питание
КВАЛИФИКАЦИИ  - Повар; Кондитер

Приготовление пищи – самая древняя отрасль человеческой деятельности. Кто не любит хорошо и вкусно поесть? Недаром, на тему кулинарии в народе сложено столько пословиц и поговорок. Труд повара – не только женское дело, им  успешно занимаются и мужчины. Профессия требует  внимательности, скрупулезности, полета фантазии. Приготовление пищи – это творчество, которое может стать по-своему увлекательным и интересным. Наши мастера помогут вам овладеть этой сложной профессией. Они могут создать необычное блюдо, рыбу карп – превратить в «сказочную рыбу», украсить блюдо диковинными цветами, созданными из обыкновенных овощей.

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ - Технология хлебопекарного производства
КВАЛИФИКАЦИИ - Пекарь; Тестовод; Машинист тесторазделочных машин

Откуда пришел к нам хлеб? Как человек научился печь его? Иными словами, как начиналась и складывалась биография хлебопечения? Без ответов на эти вопросы не может быть полным рассказ об искусстве операторов-тестомесов, машинистов хлебопекарного производства, пекарей - сложном, почитаемом в народе ремесле, требующем глубоких познаний и прочных профессиональных навыков. Этому нелегкому делу учащиеся и обучаются в стенах колледжа, а знания закрепляют на базовом предприятии ОАО «Слуцкий хлебозавод».

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ - Технология маслодельного, сыродельного и молочного производства
КВАЛИФИКАЦИИ - Аппаратчик пастеризации; Маслодел; Сыродел; Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции

В аппаратных цехах современных заводов молоко, прежде чем стать кефиром, маслом или сыром, подвергается механическим и тепловым воздействиям. Оборудованием, которое это делает, управляет один человек - аппаратчик пастеризации. От его действий и знаний зависит качество будущего продукта.

Во все времена люди любили сливочное масло, считая его отменным деликатесом. Еще в глубокой древности они замечали, что на поверхности молока, хранящегося в горшках или бурдюках, образуется плотная пленка - так научились получать сливки. Впоследствии из сливок с помощью маслобоек люди научились делать масло. В распоряжении современного маслодела  далеко не одна маслобойка, а целый комплекс машин и аппаратов для выполнения технологических операций и упаковку готовой продукции, и его задача хорошо знать устройство этих машин и умело управлять ими.

Сыр известен с античных времен, но когда точно его стали делать неизвестно. Можно только предполагать, что сыр появился от того, что люди использовали, как сосуд для хранения молока, высушенные желудки домашних животных. В стенках желудка находился сычужный фермент, под действием которого из молока образовывался сгусток, а в последствии и сам сыр. Опираясь на вековой опыт современные сыроделы тоже используют сычужный фермент, но уже в промышленных масштабах, производя один из самых вкусных и полезных молочных продуктов. В мире известно более 260 видов сыра.

Ни одна отрасль молочной промышленности не может похвастать таким разнообразием продуктов, как цельномолочная. Это и различные виды питьевого молока, сметана, творог, кефир, ряженка, йогурт. Трудно себе представить, что из одного и того же молока получаются десятки видов молочной продукции, обладающей неповторимым вкусом. Без условно, во главе всего этого разнообразия стоит мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции и от его навыков, от его умений и хозяйского вкуса зависит, что получится в итоге.

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ - Технология хранения и переработки животного сырья
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ: Молоко и молочные продукты

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ - Машины и аппараты пищевых производств
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ: Техническое обслуживание и ремонт оборудования предприятий пищевых производств

Работа отделения механико-технологических специальностей строиться на принципе адресной подготовки, когда в соответствии с запросами предприятий обучаются специалисты того или иного профиля. Уровень подготовки удовлетворяет всем требованиям, которые предъявляют руководители предприятий к молодым специалистам.

Тесное сотрудничество и взаимодействие с организациями-заказчиками кадров, высокая адресность и степень подготовки - обеспечивают положительную динамику развития отделения. Поскольку прием учащихся осуществляется по договорам, трудоустройство выпускников нашего отделения 100%.

С учетом развития перерабатывающей промышленности в Республике, произведены изменения в содержании образования с учетом требований рынка труда. Кроме того с учащимися проводится интенсивная воспитательная и идеологическая работа.